Tamale de Frango!

Essa é minha receita favorita, é uma delícia!
TAMALE  DE  FRANGO
2 peitos de frango (cozidos e desfiados)
1 lata de milho verde
2 copos grandes de leite
2 ovos (levemente batidos)
3 tomates picados
2 xícaras (chá) de farinha de milho
1 xícara (chá) de óleo
200 g de mussarela
50g de azeitonas pretas
50g de azeitonas verdes
1 cebola
1 dente de alho
sal
cheiro verde


Refogar o frango com a cebola, alho, tomate e azeitonas. Acrescentar o leite e aos poucos a farinha de milho e o milho verde.
Tirar do fogo e colocar o cheiro verde e os ovos batidos, misturar.
Coloque em um refratário, cubra com mussarela (fatiada ou ralada) e leve ao forno pra derreter.

HumMmMmMmM !